醋在我们生活中是一剂必不可少的调味品，我们一般熟知的可能有宁华府、紫林、水塔等。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。
适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康；醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘；可减少盐分的摄取；降低血压和血清胆固醇；蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，保护肝脏；补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力，还有杀菌、润肠通便的作用，一起喝应该具有两者功效，但口感可能不好。
长期服用食醋不仅能皮肤色素沉着，而且具有延缓衰老的作用。此外，食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光润。
在民间有用食醋浸泡鸡蛋，以蛋清涂抹皮肤或食用以治疗皮肤黑褐斑、牛皮癣、神经性皮炎等皮肤病。可见如果长期食用醋可以有美容和延缓衰老的作用。你还在等什么？快来京东众筹搜索名优特小米醋，你值得拥有~