清明前后,气温开始回升,降雨也增多了,这个时候非常适合植被的生长,也是很多水果上市的时令季节,这个季节的水果水分更足,营养和口感都不错。吃水果建议吃当季的更营养健康哦。反季节的水果还是少吃一些,尤其是有甜蜜素和膨大剂的水果更要少吃了。下面分享7种适合清明前后吃的时令水果。
一、青枣
每年的10月持续到次年的4月左右是青枣的时令季节。不同地区和种植的品种可能会有所差异,清明前后这段时间还是吃青枣的季节,口感也很脆甜,水分也足。由于青枣含有丰富的维生素C和其他营养物质,这个季节可以多吃一些对身体有益,青枣还清热。
青枣的挑选方法:
选购青枣时,选择颜色均匀且有光泽;表皮没有破损和斑点;大小适中,中等大小的青枣通常更甜、更脆。带有果蒂新鲜的,同等大小的青枣选择分量更足的。
二、枇杷
枇杷根据品种的不同,果实成熟的时间也不同,一般果实在是春季到夏季成熟,每年的清明前后。这个季节的枇杷口感比较好,而且含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及矿物质等营养成分,有了足够的光照和雨水,吃起来水分也更足。枇杷还有清热解暑润喉的作用。这个季节可以多吃。
枇杷的挑选方法:
选购枇杷时选择表皮完整不破损,枇杷呈金黄色,颜色分布均匀的。避免选择颜色太浅或青黄色的枇杷,这样的枇杷口感偏酸。手握时有弹性,果蒂是绿色的新鲜度更高。选择个头更大分量更足的,水分更多口感更好。
三、凤梨
凤梨是清明前后吃的时令水果,尤其是在清明过后这个时候的凤梨吃起来口感更脆甜。果肉多汁,甜酸适中,非常的开胃,凤梨有解渴的功效,可以刺激唾液分泌,促进食欲,帮助肠胃消化。
凤梨的挑选方法:
选购凤梨时如果出现表皮有磕碰变软的就不能选购,外皮如果是金黄的,则说明凤梨已经成熟了,比较甜。而外皮青绿色的凤梨则没有熟透。如果熟透过渡的也不建议采购。
三、哈密瓜
哈密瓜根据产地和品种的不同也是有不同季节成熟的,清明前后在海南的哈密瓜已经开始上市了,光照也雨水足,这个时候的哈密瓜营养和口感都是非常不错的。哈密瓜清香爽脆,汁水也多,清明前后可以多吃。
哈密瓜的挑选方法:
哈密瓜看外表完整饱满,没有磕碰,大小适中分量足的。除了看果蒂新鲜不新鲜之外,还需要看网纹,网纹比较密集,而且比较深,手感很粗糙,这样的瓜更香甜多汁。如果网纹比较稀疏,纹路很浅,摸起来不粗糙,说明成熟度不行,水分不足吃起来会不甜。
五、蓝莓
清明前后也是蓝莓上市的季节,蓝莓也是分批量上市的,品种和产地的不同,蓝莓果实在每年的夏秋季节采摘,分批次成熟采摘一直陆陆续续延续到9月份。蓝莓含有丰富的维生素和花青素,被誉为抗老果实。清明前后女人不妨多吃一些。
蓝莓杷的挑选方法:
选购蓝莓时,选择圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手的。带有绿色果蒂的更好。选择个头稍微大一些,捏起来有弹性,水分足一些吃起来口感会更好。成熟的蓝莓的色泽是深紫色、深蓝色。带有绿色的则没有熟透。出现干瘪的则是放久不新鲜了。
六、草莓
草莓根据品种的不同,成熟的时间也不一样,加上现在的大棚室温种植技术,几乎一年四季都能吃上草莓了,但草莓的最佳季节是每年的春末夏初,清明前面正好当季,这个时候的草莓水分足口感好,甜度也高,非常好吃,吃当季的水果更好。
草莓的挑选方法:
选购草莓时草莓的品种有很多,首选是带有绿色的果蒂是新鲜的,颜色一定要均匀,如果是奶油草莓则是白的部分更均匀。如果是红色的草莓则是红色更均匀的。而打激素长大的草莓颜色会不均匀,局部过深或过浅,光泽度也不高。过渡膨大的也不建议买,虽然个头大但是空心。
七、百香果
百香果也是每年的夏季前后时令水果,清明前后吃也是当季的,根据品种的不同采摘期也很长,从4月延续到10月份,南方地区的气候适合种植,光照充足,温度高,百香果的口感也更好。含有丰富的维生素C,吃百香果还可以美白哦。
百香果的挑选方法:
选购百香果时,百香果的品种有很多,有紫皮的、黄皮的,品种不同百香果的甜度也是不一样的。所以我们选购的时候建议选择个头大一些分量足一点的,这样的果肉更多果汁也多。百香果出现表皮有点干瘪其实也不影响口感的,只要果子没有坏掉腐烂还是口感不差的。喜欢甜的选甜的品种。想要做酸甜果汁的选择偏酸的就行。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是7种适合清明前后吃的时令水果,这个季节正当季营养和口感都好,吃水果吃当季的会更健康哦。附上了相应的水果挑选技巧,让你选购更好更健康的水果。